Corpo Discente - Egressos

Carolina Barroso Machado

Título

Disponibilidade de biotecnologias para pequenos produtores de leite atendidos pelo projeto de assistência técnica e gerencial SENAR/AR-CE no município de Quixeramobim/Ceará

Data da Defesa

30/03/2026

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Sob sigilo

Banca

Examinador	Instituição	Aprovado	Tipo
Prof. Dr. Emerson Pinto Moreira	Universidade Estadual Vale do Acaraú	Sim	Titular
Prof. Dr. Everton Nogueira Silva	Universidade Estadual do Ceará	Sim	Titular
Prof. Dr. Francisco Antônio Félix Xavier Júnior	Universidade Estadual do Ceará	Sim	Suplente
Prof. Dr. Isaac Neto Goes da Silva	Universidade Estadual do Ceará	Sim	Presidente

Palavras-Chaves

pecuária leiteira; biotecnologia; assistência técnica e gerencial

Resumo

A produção de leite bovino é uma atividade milenar e estratégica para a geração de renda no mundo e muito fortemente no Brasil e no semiárido nordestino. Este estudo apresentou as ações e resultados técnico e gerenciais da atividade leiteira de trinta produtores de leite após vinte e quatro meses de atendimento e teve como objetivo analisar a disponibilidade, a acessibilidade e o uso de ferramentas biotecnológicas por estes produtores durante este período. Ao final do projeto utilizou-se dos dados obtidos no SISATEG e de questionário aplicado a todos, com a análise descritiva das variáveis produtivas e econômicas. Observou-se aumento de 33,8% na produção total de leite, crescimento da produtividade por vaca e elevação da renda bruta, sem ampliação significativa do rebanho. Conclui-se que projetos de assistência técnica e gerencial aplicados de forma contínua, educativa e direta, com o acompanhamento de instituição comprometida foi fundamental para o alcance de resultados aparentes, persistentes e duradouros e que apesar de dificuldades estruturais, ambientais e até culturais, a utilização de ferramentas biotecnológicas, bastante disseminadas e algumas, de custo acessível, pode elevar a produtividade de rebanhos, melhorar a sustentabilidade ambiental e econômica de propriedades rurais

Abstract

Milk production is a millenary and strategic activity for income generation worldwide, particularly in Brazil and in the semiarid Northeast region. This study presents the technical and managerial actions and results of dairy farming among thirty milk producers after twenty fours months of technical assistance. The objective was to analize the availability, accessibility and use of biotechnological tools by these producers during this period. At the end of the project, data obtained from SISATEG system and a questionnaire applied to all participants were used with descriptive analysis of productive and economic variables. The results showed 33,8 % increase in total milk production, growth in productive per cow and a increase in gross income without significant expansion of the herd. It is concluded that continuous educational, and direct technical and managerial assistance, supported by a committed institution was essential to achieving consistent and lasting results. Despite structural, environmental and cultural challenges, the use of biotechnological tools, many of which are widely available and affordable, proved to be effective in increasing herd productivity and improving the environmental and economic sustainability of rural properties.

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