Pesquisadora Dra. Cristiane Clemente de Mello Salgueiro
A Universidade Estadual do Ceará (UECE) foi contemplada na Chamada CNPq/CT-Biotec/FNDCT/MCTI Nº 24/2026 — Apoio à Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação em Biotecnologia, na Linha E — Pesquisa Aplicada para Validação e Controle de Qualidade de Bioinsumos, com o projeto “Scale up” e validação de produtos à base de água de coco em pó para a regeneração tecidual, cadastrado sob o processo nº 434887/2026-9. O valor aprovado preliminarmente é de R$ 1.388.481,27, para vigência de 2027/2028, com a coordenadora Prof.ª Dra. Cristiane Clemente de Mello Salgueiro, vinculada aos Programas de Pós-Graduação RENORBIO e PPGBiotec, na área de conhecimento de Biotecnologia.
A proposta é herdeira de uma longa trajetória de pesquisa. A linha “Água de coco em processos biotecnológicos” foi iniciada em 1985 pelos estudos coordenados pelo Prof. Dr. José Ferreira Nunes. Em 2002, obteve-se a primeira água de coco em pó (ACP), em conjunto com a Prof.ª Dra. Cristiane Clemente de Mello Salgueiro, o que ampliou os usos biotecnológicos do insumo e os testes de validação em ambiente controlado.
A ACP é um insumo natural desenvolvido pelos pesquisadores Dra. Cristiane Clemente de Mello Salgueiro e Dr. José Ferreira Nunes. Seu processo de produção preserva todas as substâncias da água de coco, incluindo fatores de crescimento que aceleram a cicatrização — característica que fundamenta a aplicação do produto na regeneração tecidual.
O objetivo do novo projeto é o escalonamento e a validação de produtos à base de ACP para a regeneração tecidual, com foco no tratamento de feridas de pé diabético, grave problema de saúde pública no Nordeste. Entre as etapas previstas estão a produção do insumo em escala piloto em agroindústria cearense, com prioridade de fornecimento a produtores da agricultura familiar; análises microbiológicas e físico-químicas; a elaboração de ficha técnica; o cadastro da ACP como novo ingrediente junto à ANVISA; a produção de formulação tipo emulsão (ACP Derma) e a avaliação de eficácia em estudo clínico multicêntrico por 12 meses em seis ambulatórios de feridas no Ceará, Alagoas e Piauí; a identificação e quantificação dos fitormônios de cocos jovens; o cultivo in vitro de fibroblastos; e o desenvolvimento de partículas micro/nanoestruturadas de ACP por técnicas de Química Verde.
Esta aprovação coroa quase quatro décadas de trabalho dedicado à água de coco. A ACP nasceu da ciência cearense e, com este projeto, pode chegar de verdade a quem mais precisa: os pacientes com feridas de pé diabético”, declarou a coordenadora Cristiane Clemente de Mello Salgueiro.
A equipe reúne pesquisadores de múltiplas instituições: pela UECE, Cristiane Clemente de Mello Salgueiro e José Ferreira Nunes; pela UFC, Edilson Martins Rodrigues Neto; pela UNIFOR, Ana Cristina de Oliveira Monteiro; pela UFPI, Anderson Nogueira Mendes e Hercília Maria Lins Rolim; pela UESPI, Sandra Marina Gonçalves Bezerra, Antônio Luiz Martins Maia Filho, Jefferson Abraão Caetano Lira, Rosemarie Brandim Marques e Valdiléia Teixeira Uchôa; pelo CESMAC, Guilherme Benjamin Brandão Pitta e Josefa Renalva de Macêdo Costa; e, da França, Yvens Combarnous. As instituições colaboradoras são a Universidade Estadual do Piauí (UESPI), a Universidade Federal do Piauí (UFPI) e o Centro Universitário CESMAC.
A originalidade da proposta está na oferta de um bioproduto nacional, natural, eficaz e de menor custo, alternativa às terapias disponíveis, com potencial de reduzir amputações e os elevados gastos do SUS. Quanto à aplicabilidade, o projeto prevê o licenciamento da tecnologia à indústria de dermocosméticos, a distribuição por rede de farmácias e o potencial de incorporação ao SUS, elevando o nível tecnológico para a chegada do produto ao mercado.
Foto: Feridas de pé diabético tratadas com emulsão à base de água de coco em pó – ACP Derma.
Foto água de coco em pó - ACP
